Rýchla avokádová nátierka s kelpankou

Rýchla avokádová nátierka s kelpankou

Táto krémová avokádová nátierka je skvelou a zdravou alternatívou plnou zdravých tukov. V kombinácii s kelpankou získate skvelú chuť a dávku jódu bez nutnosti použitia bežnej kuchynskej soli.

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda (mäkké, s hladkou dužinou)
• 1 PL čerstvej citrónovej šťavy (zabraňuje hnednutiu avokáda)
• 1 strúčik cesnaku (prelisovaný)
• 1/2 ČL soli Kelpanka
• 1 menšia paradajka (nakrájaná na úplne drobné kocky – voliteľné)
• Trochu čerstvej petržlenovej vňate alebo koriandra

Postup prípravy:

1. Príprava avokáda: Avokáda ošúpte, vyberte kôstku a dužinu vložte do misky.
2. Roztlačenie: Vidličkou alebo ponorným mixérom avokádo roztlačte na kašu (môžete nechať mierne štruktúrované podľa preferencie).
3. Ochutenie: Ihneď primiešajte citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak a kelpanku. Dobre premiešajte.
4. Dokončenie: Na základe chuti jemne primiešajte kocky paradajky a nasekanú vňať.

Servírovanie:

Podávajte ihneď namazané na hriankach, čerstvom celozrnnom chlebe alebo ako dip k zeleninovým hranolčekom.